TAPAS & NIBBLES

CRISPY COCA BREAD FROM THE EMPORDÀ AREA

With tomato

3,50€

VEGGIE CHIPS

Yucca, sweet potato, beetroot, pumpkin, carrot

4,50€

HUMMUS WITH CRUDITÉS

4,50€

SA GARROFA SWEET POTATO BRAVAS

With three sauces

6,50€

VEGETABLE 'GARROFETES' WITH DIP

Spicy vegetable fritters from Sa Garrofa

9,90€

SALADS

home-grown tomato ceviche

3,50€

Green salad with warm apple and a dried fruit and nut vinaigrette

9,50€

Beetroot and avocado salad with a citrus marinade

9,50€

Lentil and mesclun salad with a herb vinaigrette

8,50€

STARTERS

Gazpacho

8,50€

Cold cream of melon and basil

8,50€

Toasted bread from the Empordà area with vegetables and vegan parmesan cheese

9,50€

Toasted bread from the Empordà area with roasted vegetables and tapenade

9,50€

Toasted bread from the Empordà area with roasted vegetables and vegan parmesan cheese

9,75€

TOASTED BREAD FROM THE EMPORDÀ AREA WITH buffalo cheese, tomato and pesto

9,75€

Toasted bread from the Empordà area with oyster mushrooms and garlic

9,75€

Grilled vegetable platter with truffle oil

9,75€

MAIN COURSES

Super green burger made of spinach, tofu and shiitake mushrooms

with veggie chips

11,00€

Quinoa, tofu and shiitake mushroom burger

With veggie chips

11,50€

Quinoa risotto with vegan parmesan cheese

Black royal quinoa, vegetables, tofu and vegan parmesan cheese

11,50€

Veggie "love Thai" roll with dip

rice paper, crudités and shiitake mushrooms

10,00€

Aubergine fillet with a chick pea demi-glace

11,50€

Seitan, shiitake mushroom and confit shallot ragout

12,90€

FESTIVAL OF GREEN BIO JUICES

Dharma-project

Beetroot, carrot, apple, orange and ginger (ginger optional)

6,50€

KIDS ESPECIAL

Apply, orange and carrot

6,50€

THE GREEN

Apply, celery and cucumber, greens to choose (spinach, rocket, Romain lettuce)

6,50€

SUPER TROPIK

Banana, coconut water and pineapple

6,50€

SUMMER BEST

Melon, watermelon and lime

6,50€

Today’s Special

Juice of the day

6,50€

ONLY ONE

One ingredient to choose

5,50€

CREATE YOURS

Create your own green juice

6,50€

“Eat food. Not too much. Mostly plants.”

MICHAEL POLLAN

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